Cum recunoști soiul după culoare

Un amestec de tutun nu este omogen la culoare, și nici nu trebuie să fie. Nuanțele diferite sunt soiuri diferite, iar proporția lor se poate estima cu ochiul liber, pe o foaie albă.

Testul

1. Ia un vârf de lingură de tutun, aproximativ 5 grame.

2. Întinde-l într-un strat de un singur fir, pe o foaie albă, la lumină naturală.

3. Depărtează firele unele de altele, cu degetul, până vezi fiecare bucată separat.

4. Privește de la 30 cm.

Lumina artificială galbenă falsifică totul. Dacă nu ai lumină naturală, folosește o lampă rece, nu una cu filament.

Ce cauți

Fire galben-aurii, până la portocaliu deschis. Virginia. Uscate cu aer cald, cu zaharurile păstrate în frunză.

Fire maro-mediu, uniforme, de nuanța ciocolatei cu lapte. Burley. Uscate la aer, fără zahăr propriu.

Fire mici, scurte, de la galben la maro-roșcat, neregulate ca mărime. Oriental. Se recunosc mai degrabă după dimensiune decât după culoare: frunza e mică, deci și bucata tăiată e mai scurtă.

Fire aproape negre, lucioase. Nu este un soi. Sunt frunze de la baza plantei, recoltate târziu, sau material trecut prin prelucrare suplimentară.

Bucăți palide, tari, plate. Nu sunt tutun în sensul util: este cotorul, nervura frunzei. Cât e acceptabil și cum se cântărește e în articolul despre cotor.

Cum estimezi proporția

Nu ai nevoie de precizie, ai nevoie de ordin de mărime.

Împarte mental suprafața întinsă în zece părți și estimează câte dintre ele sunt deschise, câte medii și câte închise. Un amestec de tip american obișnuit arată cam așa: majoritatea fire deschise și medii, cu o minoritate vizibilă de fire mici și neregulate.

Dacă vezi aproape numai fire maro-închis, amestecul are mult Burley sau frunze de poziție joasă. Dacă vezi aproape numai auriu, este un amestec apropiat de stilul englezesc, bazat pe Virginia.

Ce înseamnă fiecare variantă e în articolul despre cele trei soiuri și în cel despre American Blend.

Ce NU se poate citi din culoare

Tăria. Nicotina nu are culoare. Un tutun deschis poate fi mai tare decât unul închis.

Umiditatea. Se verifică în pumn, nu cu ochiul — metoda e în articolul despre umiditate.

Calitatea, în sine. Culoarea spune ce este în amestec, nu cât de bine a fost făcut. Restul verificărilor sunt în ghidul despre cum recunoști un tutun bun.

Prezența aromatizanților. Aceea se simte la miros, nu se vede.

Un lucru de reținut

Uniformitatea perfectă nu este un semn bun. Un amestec în care toate firele au exact aceeași nuanță fie provine dintr-un singur soi și dintr-o singură poziție a frunzei — rar, la tutunul vrac — fie a trecut printr-o prelucrare care a egalizat culoarea.

Variația între nuanțe apropiate este normală și așteptată. Ce nu este normal sunt bucățile albicioase și pulverulente: acelea sunt mucegai, iar tutunul nu se mai folosește.

Tăieturile din catalog sunt la tutun firicel și la tutun tocat.

Pe scurt

• Întinde 5 grame pe foaie albă, la lumină naturală, într-un singur strat.

• Auriu deschis: Virginia. Maro mediu: Burley. Fire mici și neregulate: Oriental.

• Bucăți palide și tari: cotor, nu tutun.

• Culoarea nu arată tăria, umiditatea sau aromatizanții.

• Uniformitatea perfectă nu e un semn bun; petele albicioase înseamnă mucegai.